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动动腿 动动嘴 有效防治糖尿病 [转贴 2007-08-28 14:50:14]  删除... 
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动动腿 动动嘴 有效防治糖尿病

 

近几年来随着社会的进步、生活方式的改变等多种因素导致了糖尿病的发病率逐年升高,目前我国糖尿病患者约有3000~4000万,发病率仅仅次于美国,居世界第二位,其死亡率仅次于心脑血管病和肿瘤,位居第三,因此糖尿病已经成为影响我国公民健康的主要公共卫生问题。目前糖尿病尚不能根治,因此预防糖尿病及其急、慢性并发症的发生发展极为重要。实际上防治糖尿病也不是一件非常困难的事情。合理的运动加饮食,就能有效地帮您防治糖尿病。

 

先来看一下下列食物血糖生成指数:

主食类

 

花生

14

荞麦面条

59.3

魔芋

17

二合面窝头

64.9

大麦粒(煮)

25

全麦面包

69

牛奶

27

咸饼干(面粉)

70

藕粉

32.6

油条

74.9

酸乳酪

36

炸土豆条

60.3

黑米

42.3

煮土豆

65

通心面

45

米饼

82

混合谷物面包

45

糯米饭

87

黑麦料

50

大米饭

88

玉米面粥

50.9

白小麦面馒头

88.1

甜玉米(煮)

55

牛肉面

88.6

燕麦

55

白小麦面包

100

土豆粉条

13.6

烙饼

79.6

土豆泥

70

小麦面条

81.6

豆及豆制品类

 

五香蚕豆

18.9

四季豆

27

大豆

18

青豆

39

扁豆

18.5

豆腐干

23.7

豆腐

22.3

绿豆

27.2

水果类

 

樱桃

22

葡萄

43

果糖

23

猕猴桃

52

柚子

25

芒果

55

28

无糖桔汁

57

苹果

36

菠萝

66

无糖苹果汁

41

西瓜

72

李子

42

麦芽糖

105

 

以上数值将葡萄糖或白面包的血糖生成指数(GI)值定为100

70以上为高GI食物;

55-70为中GI食物;

小于55为低GI食物;

GI值越低对餐后血糖的影响越少。

 

有研究表明,食用黑麦面包可以预防糖尿病,并对治疗糖尿病有一定效果。

与普通面包不同,黑麦面包的结构紧密并且湿度大。普通面包在食用后会很快被分解,而黑麦面包分解的速度相对要慢得多,只需要较少的胰岛素就能保持人体血液的平衡,因此多吃黑麦面包可以达到预防糖尿病的目的。

除此之外,大豆及其制品富含蛋白质、无机盐、维生素之外,在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸,既能降低血胆固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用。粗杂糖(如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面)含多种微量元素,维生素B和食用纤维,也有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按221的比例做成三合面馒头、烙饼、面条,长期停用,既有利于降糖降脂,又能减少饥饿感。果胶有延缓葡萄糖吸收的作用,因此,在糖尿病病情稳定时可以少吃一些水果。

 

光有饮食是不够的,防治糖尿病还需要合理的运动。

如果你并不是一个热衷于运动的人,可以从每周510分钟的运动量开始,逐步增加直至30分钟。运动量和运动强度并不大,但却可以有效的防治糖尿病。

1. 热身运动:这是正式运动前的准备活动,如耸耸肩,拍拍脚趾,甩甩胳膊,原地踏步等。

2.  跳舞:跳舞可以增加力量,活力和运动。你可以和朋友一起参加舞蹈培训班,也可以无需教练,自己跟随收音机的音乐在家中翩翩起舞。

3. 行走:这是开始运动的最好方法。当然你要有适合行走的鞋子,并在合适的地方如商场或社区中心享受你的步行运动。

4.
伸展运动:你无需在特殊的时间和地点进行伸展运动,在家里或单位里,只需起身伸展一下你的腿脚和胳膊,不引起肌肉拉伤即可。

转自之心老师网站

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